Бестужевская порода коров была выведена в конце XVIII
столетия в с. Репьевка Симбирской губернии в результате скрещивания
местных пород скота с дургамским скотом мясного направления.
Позже полученные помеси скрещивали со скотом голландской, холмогорской,
шортгорнской и симментальской пород.
В конечном результате, в середине XIX ст. была получена бестужевская
порода коров молочно - мясного направления продуктивности.
Масть скота красная с разными оттенками: от светлого до темно
- красного. Встречаются особи с белыми пятнами на нижней части
туловища, голове и вымени. Носовое зеркало темного цвета. По телосложению,
в большинстве случаев преобладает скот молочно - мясного направления.
У животных легкая и сухая голова средних размеров. Лицевые кости
удлиненные; лоб - узкий; большие, белые рога; ганаши - широкие.
Шея средних размеров с мелкими складками кожи. Грудь глубокая
с хорошо развитым подгрудком. Спина ровная с широкой и прямой
поясницей.
Крестец слегка приподнят. Ноги невысокие, широко расположенные.
Вымя среднее, обычно чашеобразной и округлой формы. Соски покрыты
тонким волосом, они широко расставленные с ясно выраженными долями.
Мускулатура - удовлетворительная.
Недостатки экстерьера следующие: саблистость задних ног, крышеобразность
крестца и перехват за лопатками. Высота коровы в холке составляет
130 - 132 см, глубина груди 70 - 72, ширина груди 40 - 42, обхват
груди за лопатками 190 - 194 см.
Масса взрослых коров достигает 480 - 560 кг (иногда весят более
700 кг). Масса быков колеблется от 790 до 950 кг. Некоторые весят
свыше 1000 кг.
Телята рождаются со следующим весом: телочки - 32 кг, бычки -
35 кг. К полугодичному возрасту набирают массу до 160 - 180 кг.
Мясные качества скота - хорошие.
Суточный прирост животных на откорме составляет 700 - 850 г. К
12 - месячному возрасту при обильном кормлении живая масса быков
достигает 500 кг. Убойный выход - 58 - 60%.
Средние удои молока от одной коровы составляют 2900 - 3500 кг
жирностью 3,7 - 3,9%. В племхозяйствах молочность коров достигает
4700 кг. Скот бестужевской породы хорошо потребляет грубые корма,
очень вынослив и легко переносит сильные морозы и летнюю жару.
В настоящее время бестужевскую породу разводят в четырех регионах
России. Это: Cамарская и Ульяновская области, Татарстан и Башкирия.
Позже полученные помеси скрещивали со скотом