Браман - порода коров, которая относится к мясному направлению продуктивности.
Порода была выведена в Индии и произошла она от индийских зебу (пород
канкредт, гир, майсур и онгул).
В Америку браманы были завезены в девятнадцатом
столетии, а позже (в двадцатом веке) порода распространилась в субтропические
и тропические регионы, включая Филиппины и Австралию.
В настоящее время существуют ямайская браманская, американская браманская
и индобразильская породы крупного рогатого скота. В Индии браманы считаются
священными животными и их мясо запрещается к употреблению.
Масть скота - от светло - серого до рыжего и почти черного цвета, но
чаще всего животные имеют окраску от светло - серого до просто серого.
Взрослые коровы обычно светлее, чем быки и у них на плечах, шее и нижней
части бедер находятся темные пятна.
На шее и верхней части спины у животных имеется горб. Уши - висячие,
большие, обычно направлены вверх, но иногда могут загибаться назад.
Для скота породы браман характерными являются подгрудок и подбородок
с большим количеством кожи.
Шерсть - плотная, блестящая, короткая. Кожа - темная. У коров - много
лишневисящей кожи. Благодаря этому, а также тому, что скот имеет хорошо
развитые потовые железы и способен производить меньше внутреннего тепла
при жаркой погоде - это делает его очень выносливым к солнечным лучам
и высоким температурам.
Живая масса взрослых коров достигает от 450 до 630 кг, быки весят -
720 - 1000 кг. Телята при рождении весят 28 - 30 кг.
К достоинствам породы браман относятся: непритязательность к кормам,
очень высокий убойный выход мяса, устойчивость к насекомым, легко переносят
жару, хорошо выкармливают потомство, почти не подвержены саркоме, обладают
послушным и спокойным характером, но требуют заботы.
Порода была выведена в Индии и произошла она от индийских зебу (пород
канкредт, гир, майсур и онгул).