Калифорнийская серая порода относится к курам мясо - яичного
направления продуктивности.
Птица этой породы была получена в Соединенных Штатах, а в 1963
г. ее завезли в Россию.
У кур небольшая голова с гребнем небольшого размера и листовидной
формы. Глаза красно - коричневого цвета. Ушные мочки - белые.
Окраска оперения полосатая с ясно выраженным половым различием:
куры темного окраса, петухи - светлые. В суточном возрасте у петушков
на голове находится большое светлое пятно.
Живая масса кур составляет 2,0 кг, петухов - 3,0 кг. Средняя яйценоскость
кур - 220 яиц. Масса одного яйца 57 - 58 г. Окраска яичной скорлупы
белого и светло - кремового цвета.
Птица калифорнийской серой породы отличается спокойным темпераментом.
Породу разводят в личных хозяйствах.
