Пьетрен - порода свиней. Характеристика и фото свиней пьетрен
Пьетрен - порода свиней мясного (беконного) направления продуктивности.
Порода
была выведена в начале двадцатого столетия в Бельгии в результате скрещивания
местных пород со свиньями йоркширской, беркширской и несколькими другими
породами.
Свиньи пьетрен обладают тонким костяком, отлично развитой мускулатурой
(особенно хорошо развиты окорока), хорошими мясными формами.
Туловище у них - компактное, широкое, короткое, имеет цилиндрическую
форму. Голова - легкая, профиль прямой, уши - небольшие, стоячие.
Грудь - широкая, не очень глубокая. Спина - широкая, мускулистая. Бока
- округлые, с круто изогнутыми ребрами. Прекрасно выполненные окорока
опускаются до скакательного сустава. Масть свиней - белая или пестрая.
Живая масса взрослых свиноматок достигает 180 - 240 кг, хряков - 200
- 260 кг.
Многоплодие свиноматок - низкое, всего до восьми поросят в одном помете,
но из - за низкой молочности матка способна выкормить всего шесть поросят.
Жизнеспособность молодняка - очень высокая, а скорость роста - не очень.
Подсвинки на мясном откорме достигают веса в 100 кг в возрасте 210 -
240 дней. Среднесуточный привес составляет 500 - 650 г при затратах
корма 4.4 - 5.0 корм. ед. на 1 кг прироста.
При убое выход мяса - 62%, выход сала - 28%, вес одного окорока достигает
8.0 - 9.0 кг.
Свиньи породы пьетрен плохо акклиматизируются и очень требовательны
к условиям содержания. Они слишком чувствительны как к жаре, так и к
холоду. Им необходимо правильно сбалансированное кормление, в противном
случае привес будет минимальный.
Т. к. эти животные генетически не предрасположены к накоплению жира,
то даже при скрещивании со свиньями сального и мясо - сального направления
продуктивности в помете получается молодняк мясного типа.
Поэтому, благодаря этой особенности, хряков пьетрен используют для выведения
новых отечественных пород, а также для создания специализированных мясных
линий в стадах северокавказской и миргородской пород свиней.
Достоинства:
отличные мясные качества и высокий убойный выход.
Недостатки: требовательность к кормам и условиям содержания, плохая
акклиматизация, низкое многоплодие.
В современном мире свиней этой породы разводят в европейских странах,
особенно в Великобритании, Бельгии, Франции и Нидерландах.
Порода
была выведена в начале двадцатого столетия в Бельгии в результате скрещивания
местных пород со свиньями йоркширской, беркширской и несколькими другими
породами.