Сибирская северная порода свиней получена путем скрещивания местных короткоухих
свиней с крупной белой породой.
Животные этой породы отличаются
от других крепкой конституцией, обладают большой выносливостью
и приспособленностью к суровым условиям содержания.
Масть у свиней белая. Щетина густая и длинная, часто с подшерстком.
У животных хорошо развита грудь, спина прямая и широкая, окорока
хорошо выполненные.
Живая масса хряков - 320 - 360 кг, свиноматок
- 240 - 260 кг. Многоплодие свиноматки состоит из 11 и более поросят.
Среднесуточный прирост молодняка на откорме составляет 720 - 740
г. Количества мяса в туше составляет 53 - 54%.
Свиней сибирской
северной породы разводят в Красноярском крае, Новосибирской области
и Бурятской республике.
Животные этой породы отличаются
от других крепкой конституцией, обладают большой выносливостью
и приспособленностью к суровым условиям содержания.