Китайские гуси ведут свое начало от диких шишколобых
гусей, которые были одомашненны в Северном Китае, Маньчжурии и
Сибири.
Гуси китайской породы обладают большой, удлиненной головой с большим
шишкообразным наростом на лбу, расположенным у основания клюва.
Клюв - средних размеров. Глаза выпуклые, тёмного цвета. Длинная
шея изогнута и высоко приподнята. Туловище - среднее, яйцевидной
формы, слегка приподнятое спереди.
Грудь - округлая и выпуклая. Ноги - средней длины. Окрас оперения
- белый и буровато - серый. У гусей с бурым оперением от основания
клюва и до туловища по голове и задней части шеи расположена темная
полоса.
У белых гусей клюв, шишка на лбу и лапы окрашены в оранжевый цвет.
У бурых - темно - аспидного цвета. У гусаков шишкообразный нарост
крупнее, чем у гусынь.
Живая масса самцов - 5,0 - 5,5 кг, самок - 4 - 4,5 кг.
Средняя яйценоскость составляет 50 - 70 яиц. Масса яйца - 130
- 170 г.
Яйцекладка гусынь начинается в девятимесячном возрасте. Выводимость
составляет 70 - 80%. У самок слабо выражен инстинкт насиживания.
Мясные качества - высокие.
Гуси этой породы отличаются подвижностью и агрессивностью. Китайские
гуси получили широкое распространение на территории Российской
Федерации. Их разводят в приусадебных хозяйствах и сохраняют как
генетический резерв в научных учреждениях.