Кубанские гуси были получены в Кубанском сельскохозяйственном институте в результате скрещивания китайских гусей, горьковских и частично
диких серых гусей.
У гусей кубанской породы туловище средних размеров, слегка приподнятое
спереди. Голова - крупная, длинная. Клюв - темного цвета.
На лбу находится крупная шишка, расположенная у основания клюва.
Грудь - округлая. Ноги - средней величины, темные.
Окраска оперения - серая. По голове и задней части шеи, от основания
клюва и до спины проходит темная полоса.
Живая масса гусаков 5,0
- 6,0 кг, гусынь 4,5 - 5,5 кг.
Средняя яйценоскость составляет 85 - 95 яиц за сезон. Средняя
масса яйца - 145 г.
Отличие гусей этой породы от других заключается
в том, что наивысшая продуктивность гусынь бывает в первый год
яйцекладки. Птиц этой породы разводят в приусадебных и в специализированных
хозяйствах.