Манычский меринос имеет среднюю величину, пропорционально сложенное
компактное туловище. Конституция у овец крепкая и сухая.
Легкая голова имеет прямой профиль, у баранов обычно наблюдается небольшая
горбоносость. Матки манычского мериноса в большинстве своем комолые,
бараны комолые и рогатые.
У животных относительно легкий, но прочный костяк. Над линией спины
немного возвышается холка. Грудь - широкая и глубокая. Поясница и спина
- ровные. Ляжки и лопатки выполнены удовлетворительно. Крепкие ноги
правильно поставленные.
Кожа эластичная, плотная и тонкая. Складчатость кожи - умеренная. На
шее находится хорошо развитая бурда или одна - две хорошо развитые складки.
Оброслость головы рунной шерстью до линии глаз, ног - до запястного
и скакательного суставов. Руно штапельного строения, хорошей и очень
хорошей плотности. Шерсть однородная, длинная, тониной 22 - 25 мкм для
маток и 25 - 27 мкм для баранов. Жиропот в основном белый.
Выход чистой шерсти составляет пятьдесят четыре - пятьдесят шесть процентов
и более.
Живая масса маток составляет 54 - 55 кг, баранов - 109 - 111 кг. Настриг
мытой шерсти с овец достигает 2.9 - 3.0 кг, с баранов - 7.3 кг.
Племенное ядро породы манычский меринос находится в племзаводах - колхозах
"Маныч", им. Ленина, "Россия»".