Крупная черная порода свиней

Крупная черная порода свиней была выведена в XIX в. в Англии методом скрещивания местных длинноухих свиней с китайскими и неаполитанскими.

Масть животных черного цвета. Свиньи имеют средние размеры. Конституция тела несколько рыхлая.

Живая масса взрослых хряков составляет 290 - 300 кг, масса свиноматок - 200 - 220 кг. За один опорос свинья приносит 9 - 10 поросят. У свиней на откорме среднесуточный прирост составляет 670 - 690 г. Затраты корма на 1 кг прироста составляют 4,1 кормовой единицы.

Количество мяса в туше составляет 50,1 %, сала - 40,5%. Скороспелость свиней — 186 дней. Свиней крупной черной породы используют для скрещивания с белокожими породами свиней.

Полученный молодняк получается высокожизненным. Свиней данной породы разводят в Тульской, Рязанской, Воронежской областях, в Ставропольском и Краснодарском краях, а также в Татарстане, Белоруссии и в Украине.

Азиатская или вьетнамская вислобрюхая свинья
Литовская белая порода свиней
Эстонская беконная
Уржумская порода свиней