Порода коров обрак была выведена в центральной части Франции
и является там самой распространенной породой мясного направления.
Скот этой породы отличается своей неприхотливостью, высокой выносливостью
при дальнем передвижении, способностью усваивать большое количество
грубых кормов, он позволяет получать мясо в труднодоступных зонах при
использовании среднекачественных кормов.
Масть обрак светло - бурая. На конечностях и конце морды светлые отметины.
Голова средних размеров с вогнутым профилем. Кончик хвоста и носовое
зеркало - темные.
Поясница и спина широкие, с хорошо развитой передней и задней частью
туловища. Спина немного провислая. Крепкие конечности - правильно поставленные.
Крестец и корень хвоста - приподнятые.
Телята при рождении веся от 35 до 40 кг. В восьмимесячном возрасте бычки
достигают веса в 250 - 260 кг, телочки 220 - 240 кг. Живая масса взрослых
быков составляет 850 - 950 кг, коров 590 - 650 кг.
В пятнадцать месяцев молодняк достигает живой массы в 440 - 450 кг.
Среднесуточный прирост составляет от 1000 до 1100 г. В полтора года
живая масса быков на откорме достигает 540 - 550 кг. Убойный выход -
60 - 62 процента.
Скот этой породы отличается своей неприхотливостью, высокой выносливостью
при дальнем передвижении, способностью усваивать большое количество
грубых кормов, он позволяет получать мясо в труднодоступных зонах при
использовании среднекачественных кормов.