Порода свиней дюрок имеет американское происхождение. Свиньи хорошо откармливаются,
но очень требовательны к белковому питанию.
Животные породы дюрок
отличаются высокими мясными качествами.
Cвиньи имеют большие размеры и у них хорошо выполненные окорока.
Масть породы - красноватая. Оттенки могут колебаться от золотисто
- желтого до темно - красного, также встречается вишнево - красная
масть.
Свиньи быстро растут, при откорме среднесуточные привесы составляют
860-940 г.
Живая масса взрослых хряков составляет 350 - 370 кг; маток 260
- 320 кг.
Свиноматки недостаточно плодовиты, в помете всего 9 - 10 поросят.
Недостаток плодовитости заменяется заботой и вниманием свиноматки
к потомству. У них спокойный характер, дают большое количество
молока и хорошо выкармливают приплод.
Убойный выход составляет 86%.
Чистопородных свиней используются для скрещивания с другими породами
с целью получения помесного молодняка.