Гамбургская порода кур относится к декоративным птицам.
Эта порода была создана немецкими селекционерами во второй половине
XIX столетия.
Для создания гамбургской породы кур предположительно использовались
кохинхины, которых скрещивали с местными рамельслоерскими курами.
Гамбургские куры имеют красивую форму тела, они обладают легким
и тонким костяком. Корпус у них широкий, который сужается к хвосту.
Лицевая часть головы голая, красная. Глаза красного цвета, вокруг
них маленькие щетинистые перья. Клюв светлый и короткий. Гребень
розовидный, горизонтально поставленный или слегка загнут вверх,
покрыт небольшими коническими бугорками.
Сережки среднего размера, красные, почти круглые. Ушные мочки
круглые, белые. Оперение серебристо - пятнистое с ярким отчетливым
рисунком.
Живая масса кур составляет 1,7 кг, петухов - 1,9 кг. От одной
курицы в год получают до 170 яиц, со средней массой одного яйца
50 г.
Эта порода была создана немецкими селекционерами во второй половине
XIX столетия.