Красная датская порода коров. Краткая характеристика красной датской породы крупного рогатого скота
Красная датская порода коров относится к молочному и молочно
- мясному направлению продуктивности.
Красный датский скот является одним из лучших в мире. Эта порода была
выведена в восемнадцатом - девятнадцатом столетии в Дании, в результате
скрещивания местного скота с животными северошлезвигской, англерской
и баллумской пород.
Скот имеет крепкую конституцию. Туловище глубокое, длинное и широкое.
Ноги - низкие. Зад и грудь - широкие. Вымя хорошо развито, имеет правильную
форму.
Костяк и мускулатура - развиты удовлетворительно. Носовое зеркало шиферно
- серого цвета. Масть коров красная и темно - красная, иногда встречаются
животные, у которых на вымени и животе имеются белые пятна.
Живая масса взрослых коров составляет 550 кг (наибольший вес достигает
800 кг), быков - до 1000 кг и более. Высота в холке в среднем достигает
132 см.
Молочная продуктивность коров в среднем составляет 4500 кг молока в
год. Рекордный удой от коровы этой породы составил 13 614 кг молока,
жирность которого составила 5.4 процента. В лучших хозяйствах молочная
продуктивность коров красной датской породы составляет 4800 кг жирностью
четыре процента.
Мясные качества скота вполне удовлетворительные.
Животных разводят в Польше, Дании, США и России.
В Советском Союзе скот использовали при создании таких пород, как красная
эстонская, бурая латвийская и красная литовская.