Северокавказские бронзовые индейки. Породы индюков
Северокавказские бронзовые индейки были выведены в 1946 г. в Ставропольском крае путем скрещивания местных бронзовых
индеек с бронзовыми широкогрудыми.
Утверждена порода была в 1956 г. Северокавказская бронзовая является
одной из самых старейших отечественных пород.
Индейки имеют сравнительно широкое, вытянутое тело. Оперение плотно
прилегает к телу. Окраска оперения бронзового оттенка с зеленовато-золотистым
блеском.
Перья на спине, пояснице и хвосте окаймлены широкой полоской бронзового
отлива. По сравнению с индюками у самок меньшие размеры тела,
оперенность головы более слабая, над клювом находится маленький
кожный нарост, хорошо оперенная шея.
У перьев на груди имеется тонкое белое окаймление, которое придает
окраске слегка сероватый цвет.
В девяти - десятимесячном возрасте у индеек начинается яйцекладка,
которая продолжается в течение пяти - шести месяцев. За этот период
времени индейка сносит 75 - 80 яиц. Масса одного яйца достигает
85 - 100 г. Яичная скорлупа окрашена в светло - палевый цвет,
с бурыми крапинками.
Живая масса взрослых индеек составляет - 6,5- 7 кг, индюков -
13 - 14 кг. Молодняк к четырехмесячному возрасту весит около 4,0
кг. Северокавказские бронзовые индейки хорошо приспособлены к
пастбищному содержанию.